關於骨質疏鬆，我們可以大致理解為，骨頭內有兩種細胞，分別為「蝕骨細胞」和「造骨細胞」，蝕骨細胞負責「吃掉」老舊或受傷的骨頭，而造骨細胞則負責製造新的骨頭。一般人在三十歲以前，造骨細胞會比蝕骨細胞活潑，所以身體就會不斷生成健康而且堅固的骨骼，但是到了三十多歲以後，這樣的現象會倒轉過來，骨質也因此一點一滴的流失，形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，使得骨骼變脆、變弱，就是所謂的「骨質疏鬆症」。
骨質疏鬆症是一種沈默的疾病，大多沒有明顯的症狀，有些中高齡患者，可能只有出現身高變矮、駝背的外觀變化，大部分的患者經常是跌倒後，或是突然過猛外力，如彎腰搬運物品，造成骨折後，才發現自己骨質疏鬆的嚴重度。
但是骨折後會引發嚴重的疼痛、失去行動能力、可能造成長期失能，影響健康生活品質，甚至死亡，是以長者預防跌倒、年輕人儘早存骨本都是相當重要的，世界骨質疏鬆基金會指出在年輕時期若能多增加10%的骨密度，就可以使骨質疏鬆症的發生延緩13年。
存骨本，鈣質的補充
如前文所述，年輕時存骨本，如何好好的留住鈣質是現代人必做的功課，一般人都有補充保健食品的習慣，認為有吃就有效，然而人體對鈣質的吸收有限，約為20~30%。而鈣離子含量的百分比、有無搭配礦物質和維生素D、鈣質與食物中營養素的交互作用也都會影響鈣質吸收的效果，日常中有許多狀況都有可能造成鈣質流失，比如攝取過量含咖啡因飲料（咖啡、可樂、茶）以及重口味飲食（辣物、炸物、甜食）含有過多鹽分、油脂，更常見因工作忙碌胃痛，長期服用胃藥、胃散（製酸劑）的患者，選購補鈣產品時建議多諮詢藥師建議唷。
強化的關鍵，維生素Ｋ
一般熟知維生素Ｋ有助於人體的凝血功能，此外，人體骨骼形成過程也需要維生素K活化，很好的協同維他命D和維他命A作用，促進骨骼形成；維生素K在增加骨密度中扮演著重要的角色，更能減少骨折率，若是骨密度為負值，正在服用鈣質的人，補充維他命K可以預防血鈣沉積在動脈，進而保護心血管。根據最新版的營養素指引，成年男性的維生素 K充足攝取量為：120 µg/day、成年女性的維生素 K充足攝取量為：90 µg/day、14-18歲的青少年為75µg/day。
運動與骨質疏鬆
對於骨質疏鬆的患者，比較建議採取能承受身體重量的運動(負荷式運動)，包括散步、快步走、慢跑、賽跑、長跑、爬山、舉重、爬樓梯……等，運動可以刺激骨骼的感應，而比不運動時生成較多的骨質量，對骨質疏鬆產生幫助，但是，很多年紀大的人下肢同時也有退化性關節炎，反而不建議從事過量負荷式運動，運動後，膝蓋或關節往往會感到酸麻、疼痛，運動前建議配戴護膝來加強關節的支撐與保護，也建議採用有附髕骨墊、支撐架的種類，比較能保護好膝蓋或關節唷。
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